Информация о статье

Информация о статье
Об авторах
Список литературы

Перспективы экономического развития молочной отрасли Республики Беларусь

Авторы

Синельников Владимир Михайлович¹, Бондарь Светлана Васильевна², Цвирков Владимир Витальевич³, Попов Андрей Иванович⁴

¹ УО «Белорусский государственный аграрный технический университет», Минск, Республика Беларусь

² УО «Белорусский государственный аграрный технический университет», Минск, Республика Беларусь

³ «Научно-исследовательский экономиче- ский институт Министерства экономики Республики Беларусь», Минск, Республика Бела- русь

⁴ ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет», Тамбов, Россия

Выпуск

2022, 3

Ключевые слова

агропромышленный комплекс, молочная отрасль, продовольственная безопасность, эффективность сельскохозяйственного производства

Аннотация

Представлены результаты анализа хозяйст - венной деятельности производителей молока Республики Бела - русь по основным экономическим показателям . Выявлена динамика изменения основных показателей и проанализирована экономическая эффективность производства молока в сельско - хозяйственных организациях , определены ключевые проблем - ные места по отдельным регионам республики . Беларусь занимает одну из лидирующих позиций в мире по производ - ству и переработке молочного сырья . Все сельскохозяйственные органи - зации республики содержат молочное поголовье коров , несмотря на то что продуктивность в большинстве из них пока значительно уступает высокоразвитым государствам . В системе агропромышленного комплекса Беларуси производство молочного сырья является приоритетной традици - онной отраслью [1 – 3]. Выполнение государственной программы «Аграрный бизнес » на 2021 – 2025 годы обязывает все сельскохозяйственные организации республики увеличивать высокоудойное поголовье коров , повышать их продуктив - ность , систематически наращивать валовые надои молока высокого каче- ства, доводить до оптимального предела уровень его товарности [4]. Синельников Владимир Михайлович – кандидат экономических наук , доцент , про- ректор ; Бондарь Светлана Васильевна – кандидат экономических наук , доцент , декан факультета предпринимательства и управления , УО «Белорусский государственный аграр - ный технический университет »; Цвирков Владимир Витальевич – кандидат сельскохозяйст - венных наук , доцент , заведующий отделом , ГНУ «Научно -исследовательский экономиче - ский институт Министерства экономики Республики Беларусь », Минск , Республика Бела - русь ; Попов Андрей Иванович – кандидат педагогических наук , доцент , заместитель директора по учебно -методической работе Многопрофильного колледжа , e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript., ТамбГТУ , Тамбов , Россия . УНИВЕРСИТЕТ им. В.И. ВЕРНАДСКОГО . №3(85). 2022. 93 Для оценки эффективности молочной отрасли необходимо провести анализ важнейших экономических показателей , оказывающих влияние на финансовые результаты деятельности отрасли : объема денежной вы- ручки , реализационной цены , полной себестоимости реализованной продук - ции, объема прибыли , уровня рентабельности продаж и реализации молока . Экономическая эффективность производства молока и его качество зависят от породы коров и их индивидуальных наследственных особенно - стей. Значительная часть высокоудойных коров в стаде позволяет наибо - лее эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повышать уровень экономической эффективности отрасли . Сельскохозяйственные организа - ции республики могут существенно различаться по поголовью , валовому надою молока , молочной продуктивности коров , качеству продукции , ее себестоимости , финансовым результатам от реализации молочного сы- рья. Поэтому при оценке работы молочной отрасли могут использоваться разнообразные приемы сравнения и сопоставления однородных и неодно - родных показателей . В проведенных исследованиях динамические изме - нения сопоставимых величин изучались с помощью метода абсолютных и относительных показателей . В процессе выполнения работ использован прием расчета структурных и средних показателей . Комплексная оценка деятельности молочной отрасли неразрывно связана с применением ана- литических и синтетических приемов . Практическая часть работы основа - на на использовании официальных статистических и отчетных материа - лов. Анализ хозяйственной деятельности производителей молока , прове - денный на основании данных , предоставленных Министерством сельского хозяйства и продовольствия и областными исполнительными комитетами , позволил выявить динамику изменения основных показателей и проанали - зировать экономическую эффективность производства молока в сельско - хозяйственных организациях Беларуси [1, 5, 6]. Благодаря обновлению производственной базы молочно -товарных ферм и внедрению современных технологий , предусмотренных Государ - ственной программой развития аграрного бизнеса в Республике Беларусь на 2016 – 2020 годы , молочное скотоводство стало одной из самых дина - мично развивающихся и эффективных отраслей животноводства [1, 7]. Так, выходное поголовье коров в сельскохозяйственных организациях республики увеличилось с 1432,9 до 1433,6 тыс. голов . Республика Беларусь , как показывают статистические данные , ста- бильно перешагнула годовой рубеж в 7 млн т молочного сырья , а прирост продукции за последние 5 лет составил 8,7 %. Увеличение производства молока обеспечивается в основном за счет роста продуктивности дойного стада при незначительном увеличении численности молочных коров . Необходимо отметить , что в процессе производства молочного сырья Беларусь сталкивается с серьезной проблемой , которая заключается в сравнительно невысокой продуктивности коров [8]. Так, годовой удой на одну корову немногим более 5 тыс. кг молока – это не более чем полу - годовая продуктивность коров в развитых государствах Западной Европы , Северной Америки и др. Специалисты считают , что экономичнее содер - жать одну молочную корову с годовым удоем 9 тыс. кг по сравнению с двумя коровами , дающими по 5 тыс. кг молока

Как цитировать статью

Синельников В. М., Бондарь С. В., Цвирков В. В., Попов А. И. Перспективы экономического развития молочной отрасли Республики Беларусь // Вопросы современной науки и практики. — 2022. — № 3(85). — С. 092-103.

Скачать PDF

(Количество скачиваний:36)

Скачать XML

DOI:

10.17277/voprosy.2022.03.pp.092-103

Страницы:

092-103

Просмотров:

Синельников Владимир Михайлович

УО «Белорусский государственный аграрный технический университет»

Минск, Республика Беларусь

кандидат экономических наук, доцент, проректор по учебной и воспитательной работе

Бондарь Светлана Васильевна

УО «Белорусский государственный аграрный технический университет»

Минск, Республика Беларусь

кандидат экономических наук, доцент, декан факультета предпринимательства и управления

Цвирков Владимир Витальевич

«Научно-исследовательский экономиче- ский институт Министерства экономики Республики Беларусь», Минск, Республика Бела- русь

кандидат сельскохозяйст- венных наук, доцент, заведующий отделом, ГНУ

Попов Андрей Иванович

ФГБОУ ВО «Тамбовский государственный технический университет»

Тамбов, Россия

кандидат педагогических наук, доцент, заместитель директора по учебно-методической работе Многопрофильного колледжа

Офиц. сайт Министерства сельского хозяйства и продовольствия Респуб- лики Беларусь. – URL : https://mshp.gov.by/news/eb4ef9e336de0c5c.html (дата об- ращения: 19.05.2021).
Производственно-экономический потенциал сельского хозяйства Белару- си: анализ и механизмы управления : монография / Т. А. Тетеринец, В. М. Синельников, Д. А. Чиж, А. И. Попов. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВО «ТГТУ», 2018. – 160 с.
Синельников, В. М. Концептуальные подходы к инновационному обновлению кластера молочного скотоводства / В. М. Синельников, А. И. Попов, Н. М. Гаджаров // Вопр. соврем. науки и практики. Университет им. В. И. Вернад- ского. – 2019. – № 1 (71). – С. 86 – 94. doi: 10.17277/voprosy.2019.01.pp.086-094
О Государственной программе «Аграрный бизнес» на 2021 – 2025 годы : постановление Совета Министров Республики Беларусь от 1 февраля 2021 г. № 59. – Текст : электронный // Министерство экономики Республики Беларусь. – URL : https://www.mshp.gov.by/documents/ab2025.pdf (дата обращения: 23.06.2022).
Топ-15 крупнейших производителей молока в РБ 2020 // Thinktanks.by. : сайт белорусских исследований. – URL : https://thinktanks.by/publication/ 2021/03/09/top-15-krupneyshih-proizvoditeley-moloka-v-belarusi-v-2020-godu.html (дата обращения: 26.02.2021).
Ерошенко, Е. Топ-500 производителей молока в Беларуси за 2020 год / Е. Ерошенко // Белорусское сельское хозяйство. – 2021. – № 2. – С. 20 – 33.
Беларусь увеличила в 2020 году экспорт мясной и молочной продукции. – Текст : электронный // Белорусский продовольственный торгово-промышленный портал. – URL : https://produkt.by/news/belarus-uvelichila-v-2020-godu-eksport- myasnoy-i-molochnoy-produkcii (дата обращения: 17.05.2021).
Ключевые проблемы, состояние и особенности развития животноводства в сельскохозяйственных организациях Беларуси / А. Горбатовский, О. Горба- товская, Л. Довнар, А. Васюк // Аграрная экономика. – 2020. – № 5 (300). – С. 43 – 54.
Жуков, А. Цены начинают притормаживать / А. Жуков // Белорусское сельское хозяйство. – 2021. – № 4. – С. 152–153.
Гануш, Г. И. Методика обеспечения оптимального сочетания видов эко- номической деятельности в специализированных сельскохозяйственных органи- зациях / Г. И. Гануш, А. А. Бурачевский // От роста к качеству роста в агропромышленном комплексе: как обеспечить переход? : материалы пленарной конф. Второго Московского академического экон. форума, 21 мая 2020 г., Моск- ва. – М., 2020. – С. 108 – 112.
Синельников, В. М. Резервы и направления повышения эффективности молочного скотоводства Беларуси / В. М. Синельников, М. В. Синельников, Э. М. Бодрова // Актуальные проблемы устойчивого развития сельских террито- рий и кадрового обеспечения АПК : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 3–4 июня 2021 г., Минск. – Мн., 2021. – С. 154 – 158.

Yandex.Metrika